■ 鴨砂ずり韓国のり和え　

 市販の麺つゆを使ってのお手軽料理。侮るなかれ、これが驚きの旨さです！

 砂ずり

水菜１株・シイタケ２枚・韓国のり

市販の麺つゆ・ごま油・ラー油

 つけだれを合わせる

市販の麺つゆ大３・ごま油大１・ラー油小１(ラー油はお好みで調節して)

 水菜・シイタケは軽く湯通しし、ざるにあげておく

 砂ずりはスライスにして、お酒を入れたお湯で茹でる

 茹でた水菜・シイタケ・砂ずりを熱いうちにつけダレに合わせ、冷めるまで置いておく

 食べる直前に、韓国のりを１〜２枚ちぎってあえる

出来上がり♪

ごま油の香りが食欲をそそりますよ〜。